1、補充鈣(gai)(gai)(gai)質。放在食物(wu)中的(de)(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)不(bu)僅(jin)讓人滿(man)口(kou)生香,它(ta)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)還遠比豆類和蔬(shu)菜高(gao)。10克芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)相當于30克豆腐的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)含(han)(han)(han)量(liang)(liang),蛋白質含(han)(han)(han)量(liang)(liang)也高(gao)于肉類食物(wu),可謂是“補鈣(gai)(gai)(gai)之王”。作為(wei)含(han)(han)(han)鈣(gai)(gai)(gai)、含(han)(han)(han)蛋白質的(de)(de)食品來補充能(neng)量(liang)(liang),芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)是不(bu)錯的(de)(de)選擇,適當食用對骨骼、牙(ya)齒以(yi)及預防骨質疏(shu)松都有(you)一定(ding)幫助(zhu)。每(mei)天(tian)吃一勺,腰也不(bu)酸了,腿(tui)也不(bu)疼了,健康又有(you)活力!但小安(an)要提醒大家,芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)的(de)(de)攝入量(liang)(liang)少(shao),不(bu)能(neng)代替(ti)奶(nai)制品。
2、降低血脂(zhi)。芝(zhi)麻醬含(han)有豐(feng)富的亞油酸,亞油酸由于(yu)能降低血液(ye)膽(dan)固醇,十分被(bei)重(zhong)視,還有“血管清道夫”的美稱(cheng)。
3、抗(kang)氧化。芝麻中豐富的(de)維(wei)生素E能夠防止過氧化脂(zhi)質傷害皮膚,抵消或中和細胞內有害物(wu)質游離(li)基的(de)積聚,防止各種皮膚炎癥。
4、滋養(yang)皮膚(fu)。芝(zhi)麻(ma)醬中的(de)亞油酸不僅能(neng)(neng)降低血脂,它還被(bei)成為(wei)“美肌酸”,當人體缺(que)乏亞油酸時,容易引起(qi)皮膚(fu)干燥(zao)和生長(chang)遲(chi)緩。因此,適度食(shi)用芝(zhi)麻(ma)醬還能(neng)(neng)滋養(yang)肌膚(fu)。
5、保護秀發。芝麻醬中的卵磷脂含量也很豐富,卵磷脂是一種對腦部神經活動非常重要的物質,常常食用還可以滋養頭發毛囊,預防頭發過早變白和脫發的問題。